料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜

臺菜文化脈絡大解析

  • 29 集

    380 點

  • 2023/01/16 上架
$380
  • 課程簡介
  • 音頻列表
  • 01 版權宣告
    2023/01/11
    0:30
  • 02 書籍介紹
    2023/01/11
    4:34
  • 03 作者與朗讀者介紹
    2023/01/11
    0:55
  • 04 前言
    2023/01/11
    14:25
  • 05 目次
    2023/01/10
    0:45
  • 06 第一章、詩人，映照台灣料理的現代性-01
    2023/01/10
    9:55
  • 07 第一章、詩人，映照台灣料理的現代性-02
    2023/01/11
    9:11
  • 08 第一章、詩人，映照台灣料理的現代性-03
    2023/01/11
    11:07
  • 09 第一章、詩人，映照台灣料理的現代性-04
    2023/01/11
    8:49
  • 10 第一章、詩人，映照台灣料理的現代性-05
    2023/01/11
    8:53
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集數：29集
總長度： 4 小時3 分鐘25 秒
類型：生活品味
主講人/ 蕭秀琴、林一先｜郭靜樺（朗讀者）
  1. 作者蕭秀琴：文字工作者
  2. 朗讀者郭靜樺：尚儀有聲製播中心特約配音員
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