生命與味覺

いのちと味覚

  • 7 集

    570 點

  • 2021/11/21 上架
$570
  • 課程簡介
  • 音頻列表
  • 01 【精華試聽】生命與味覺
    2021/11/22
    29:18
  • 02 序言|現年九十二歲的我,一定要讓大家知道的事
    2021/11/22
    29:18
  • 03 第一章|擁有「敬畏」之心:懂得品嘗風土慈愛和當令美味
    2021/11/22
    39:56
  • 04 第二章|磨練感應力:試著將五感集中至「手中的自然」
    2021/11/22
    0:40
  • 05 第三章|培養直覺:風告訴我如何製作美味的生火腿
    2021/11/22
    51:37
  • 06 第四章|「緊要關頭」起身迎擊:牛筋和魚骨鞏固生命根基
    2021/11/22
    58:29
  • 07 第五章|培養仁慈之心:湯品熱氣的另一端看到的東西
    2021/11/22
    51:12
  • 08 後記
    2021/11/22
    4:42
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集數:7集
總長度: 5 小時25 分鐘12 秒
類型:文史哲
主講人/ 辰巳芳子|林芳雪(朗讀者)
  1. 作者辰巳芳子:日本國寶級料理家
  2. 譯者陳心慧:專業中日筆譯、口譯人員
  3. 朗讀者林芳雪:臺灣配音員
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